LISTE DES ALLERGÈNES – PAPA PIZZA

(Conformément au règlement UE n°1169/2011 – INCO)

Les produits proposés par Papa Pizza peuvent contenir ou être susceptibles de contenir, par contamination croisée, les allergènes suivants :

🌾 Céréales contenant du gluten

• Blé (farine de blé, fonds de pâte)

• Seigle

• Orge

• Avoine

• Épeautre

• Kamut

🥛 Lait et produits à base de lait

• Mozzarella

• Ricotta

• Fromages (Fourme d’Ambert, Bleu d’Auvergne, parmesan râpé, fromages divers)

• Crème (le cas échéant)

• Lactose

🥚 Œufs et produits à base d’œufs

(présence possible selon recettes, fonds de pâte ou contamination croisée)

🐟 Poissons

• Saumon fumé

• Produits à base de poisson

🦐 Crustacés

(présence possible par contamination croisée)

🦑 Mollusques

(présence possible par contamination croisée)

🌰 Fruits à coque

• Noix

• Pistache

• Amandes

• Noisettes

• Noix de cajou

• Noix de pécan

• Noix du Brésil

• Noix de macadamia

🌱 Arachides

(présence possible par contamination croisée)

🌿 Soja

(présence possible dans certains fromages, charcuteries ou préparations industrielles)

🌿 Céleri

(présence possible dans sauces, charcuteries, bouillons, préparations)

🌿 Moutarde

(présence possible dans sauces, marinades, charcuteries)

🌿 Sésame

(présence possible par contamination croisée ou ingrédients)

🌿 Lupin

(présence possible dans certaines farines ou préparations)

🌿 Anhydride sulfureux et sulfites

(peuvent être présents)

• dans les charcuteries

• dans les produits fumés

• dans les conserves, marinades, saumures

• dans certains fromages

• dans les légumes et condiments transformés

En raison des méthodes de préparation et des conditions de travail en remorque, toutes nos pizzas peuvent contenir des traces de l’ensemble des allergènes listés ci-dessus.

Les informations allergènes sont disponibles sur demande auprès de l’exploitant.